财务负责人的职责包括监盘和盘点人两种角色。

　　在公司财务中，财务总监或首席财务官（CFO）通常担任公司的财务监盘者，负责监督公司的财务状况、资金流动以及财务报表的准确性。而具体的财务工作则需要由其他部门的人员来完成，如会计人员进行日常的账务处理和报表编制等。

　　因此，财务总监或CFO的角色可以理解为监盘者，而其他部门的员工则是执行者。